İşlenmiş gıdalardaki maddelerin sağlık üzerindeki etkileri endişe yaratmaya devam ediyor. The BMJ dergisinde yayımlanan ve 14 yıl boyunca 105 bin kişinin verilerini inceleyen araştırma, çeşitli gıdalarda bulunan kimyasalların kansere ve diyabete yol açabileceğini ortaya koydu. Özellikle sodyum nitrit, işlenmiş etlerde sıklıkla bulunuyor ve prostat kanseri riskini yüzde 32 oranında artırıyor. Potasyum nitrat ise meme kanseri riskinde yüzde 22, genel kanserlerde yüzde 13 artışa neden oluyor.
Şarap, peynir ve soslarda bulunan sorbatlar, meme kanseri riskinde yüzde 26 yükselişle ilişkilendirildi. Ayrıca sirke ve benzeri ürünlerin ana maddesi olan asetatlar ve asetik asit, genel kanser riskini yüzde 12-15 arasında artırıyor. Bu maddelerin tüketimini sınırlandırmak, sağlığınız açısından önemli bir adım olarak görülüyor.
Öte yandan, 17 koruyucu maddeden 12’sinin daha fazla tüketiminin Tip 2 diyabet riskini artırdığı da araştırmada ortaya çıktı. Sağlıklı yaşam ve beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek, bu maddelerin zararlarından korunmak adına önemli adımlar arasında yer alıyor.
İnsan sağlığı ve hastalıklar konusunda uzmanlar, bu tür maddeli gıdaları mümkün olduğunca az tüketmenizi tavsiye ediyor. Sağlığınızı korumak ve riskleri azaltmak için bilinçli beslenmeye dikkat edin.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, toplamda 8,7 milyar TL tutarında tarımsal destek ödemesi yapılacağını açıkladı. Destekler arasında bitkisel üretim, kırsal kalkınma, tohum ve hayvan gen kaynakları yer alıyor. Ödemeler, kimlik numarasının son hanesi '4' olan üreticilerin hesaplarına bugün saat 18.00 itibarıyla aktarılıyor.
Türkiye genelinde hafta sonunda etkili olacak şiddetli sağanak ve fırtına uyarısı yapıldı. İzmir ve birçok ilde sel, su baskını ve olumsuz hava koşulları bekleniyor. Hazırlıklarınızı yapın.
Bakan Kacır, Türkiye'nin teknolojide ve savunma sanayinde kazandığı büyük gelişmeleri vurguladı. Üniversite-sanayi işbirliği, AR-GE ve üretimde kıpırdanış devam ediyor.