Sağlığınıza Dikkat! İşlenmiş Et ve Gıdalarda Kanser Riskini Artıran Maddeler

Sağlığınıza Dikkat! İşlenmiş Et ve Gıdalarda Kanser Riskini Artıran Maddeler

  • 09 Ocak 2026 07:20

İşlenmiş gıdalardaki maddelerin sağlık üzerindeki etkileri endişe yaratmaya devam ediyor. The BMJ dergisinde yayımlanan ve 14 yıl boyunca 105 bin kişinin verilerini inceleyen araştırma, çeşitli gıdalarda bulunan kimyasalların kansere ve diyabete yol açabileceğini ortaya koydu. Özellikle sodyum nitrit, işlenmiş etlerde sıklıkla bulunuyor ve prostat kanseri riskini yüzde 32 oranında artırıyor. Potasyum nitrat ise meme kanseri riskinde yüzde 22, genel kanserlerde yüzde 13 artışa neden oluyor.

Şarap, peynir ve soslarda bulunan sorbatlar, meme kanseri riskinde yüzde 26 yükselişle ilişkilendirildi. Ayrıca sirke ve benzeri ürünlerin ana maddesi olan asetatlar ve asetik asit, genel kanser riskini yüzde 12-15 arasında artırıyor. Bu maddelerin tüketimini sınırlandırmak, sağlığınız açısından önemli bir adım olarak görülüyor.

Öte yandan, 17 koruyucu maddeden 12’sinin daha fazla tüketiminin Tip 2 diyabet riskini artırdığı da araştırmada ortaya çıktı. Sağlıklı yaşam ve beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmek, bu maddelerin zararlarından korunmak adına önemli adımlar arasında yer alıyor.

İnsan sağlığı ve hastalıklar konusunda uzmanlar, bu tür maddeli gıdaları mümkün olduğunca az tüketmenizi tavsiye ediyor. Sağlığınızı korumak ve riskleri azaltmak için bilinçli beslenmeye dikkat edin.

Benzer Haberler

Konyada Kardeş Katliamı: Annesi ve Kardeşiyle Birlikte Kendini Vuran Adam Öldü

Konyada Kardeş Katliamı: Annesi ve Kardeşiyle Birlikte Kendini Vuran Adam Öldü

Konya Selçuklu'da meydana gelen korkunç olayda, tahliye edilen Nadir Türkmen, tartıştığı ailesine silahla saldırdıktan sonra kendini vurdu. Olayda anne ağır yaralandı, kız kardeşi ve adam hayatını kaybetti.

Son Dakika Bakanlık Atama ve Görevden Alma Kararları Resmi Gazete'de Yayınlandı

Son Dakika Bakanlık Atama ve Görevden Alma Kararları Resmi Gazete'de Yayınlandı

Resmi Gazete'de yayımlanan son dakika kararlarıyla bakanlıklarda kritik değişiklikler yapıldı. İşte detaylar ve yeni atamalar hakkında tüm bilgiler.

Cumhurbaşkanı Şara'dan Suriyeli Kürtlere Önemli Karar: Ulusal Kimlik Güvence Altında

Cumhurbaşkanı Şara'dan Suriyeli Kürtlere Önemli Karar: Ulusal Kimlik Güvence Altında

Cumhurbaşkanı Şara, Suriyeli Kürtler ile ilgili yeni Kararnameyi yayımladı. Bu karar, Kürtlerin kültürel ve dilsel kimliklerini koruma ve ulusal birliğe katkı sağlama yönünde önemli adımlar atıyor. Makalede tüm detaylar mevcut.