Ramazan ayıyla başlayan tahinli pide mesaisi hızla devam ediyor. Her yıl Ramazan ayına heyecanla başladıklarını belirten tahinli pide ustası Ramazan Karacaer, iç Anadolu'nun meşhur tahinli pidesini yapıyor. Doğal olarak yüksek talep nedeniyle pide satışları oldukça yoğun oluyor. Halkın sevdiği ve beğendiği bu lezzet sayesinde üretimine devam ediyoruz şeklinde konuştu.
Tahinli pidenin yapım sürecini anlatan Karacaer, 'İlk olarak hamurunu yoğuruyoruz, bezeleme yapıyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz. Sonra hamuru serpme şeklinde açıp içına tahini koyuyoruz. Ardından sarıp tekrar bekletiyoruz ve rulo yaparak yuvarlak şekli veriyoruz. 15 dakika daha dinlenip, yumurta ve susam serpip fırına veriyoruz' dedi.
Ramazan ayında tahinli pide ve yumurtalı pideye yoğun ilgi olduğunu belirten Karacaer, 'Fiyatlar şu an Aksaray'da 120-150 lira arasında değişiyor. Ramazan boyunca satışlarımız yoğun oluyor ve talep çok yüksek' şeklinde ekledi.
Afad'ın açıklamasına göre, Akdeniz'de 3.5 büyüklüğünde deprem gerçekleşti. Muğla'daki bu sarsıntı, 7.2 km derinlikte kaydedildi. Detaylar haberimizde.
Nevşehir'de 2 yaşındaki çocuk, 12 metre yükseklikten düşerek hayatını kaybetti. Olay, ailesinin ve komşuların büyük üzüntüsüne neden oldu. Güvenlik önlemleri konusunda dikkat çekti.
Eskişehir'deki Doruk Madencilik'te yaşanan sorunlar Bakanlık sayesinde çözüme kavuştu. İşçilerin alacakları ödeniyor ve işbirliği ortamı sağlanıyor.