Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme İpuçları ve Uzman Tavsiyeleri

Ramazan ayı, manevi arınmanın yanı sıra sağlığımız için de büyük bir fırsat sunuyor. Uzmanlar, oruç tutarken dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemini vurguluyor. Diyetisyen Ayşe Sağdıç, sahur ve iftarda dikkat edilmesi gerekenleri şu şekilde açıkladı: Sahurun atlanmaması ve hafif, besleyici bir kahvaltıyla güne başlamanın oruç boyunca enerji seviyelerinin stabil kalmasını sağlayacağını belirtti. Uyanmakta zorlananlar için yoğurt, meyve ve kuruyemiş eklemeleri öneriliyor, bu hem enerjiyi artırıyor hem de uyanmayı kolaylaştırıyor.

Sahurda susuzluğu önlemek için tuzsuz peynir, zeytin ve hafif sebze yemekleri tercih edilmelidir. Kızartma ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak, oruç tutarken mide ve kan şekeri dengesi açısından önemlidir. İkincil olarak, iftar alışkanlıklarını 2 aşamada planlamanın mide üzerinde olumlu etkisi olacağı vurgulanıyor. İlk olarak oruç suyla açılıp hurma ve zeytin yeniyor, ardından hafifçe hazırlanmış çorba ve ana yemekler tercih ediliyor. Ana yemekte haşlanmış kırmızı ve beyaz et, zeytinyağlı sebze yemekleri ve yeşil yapraklı salatalar öneriliyor. Ayrıca, yeterli sıvı alımı için cacık ve ayran tercih edilmelidir.

Sağdıç, özellikle diyabet hastaları ve kronik hastalığı bulunan kişilere, doktor ve diyetisyen gözetiminde beslenmelerini düzenlemeleri gerektiğini hatırlattı. Ramazan ayının, iç organlarımızı ve ruhumuzu dinlendirmek için önemli bir zaman olduğunu belirterek, vücudumuzun bu dönemde kendini yenilemesine olanak tanımamız gerektiğini söyledi. Karaciğer ve mide gibi organların dinlenmesi, kan şekeri dengesinin sağlanması ve sağlıklı yaşamın temel prensipleri arasında yer alıyor.