Pancar Üretiminde Yüzleri Güldüren Gelişme: Verim ve Şeker Oranları Yüksek!

2025 pancar sezonunda yüksek verim ve şeker oranları çiftçiyi sevindirdi. Çiftçiler, yaşanan don olaylarına rağmen üretimde herhangi bir azalma olmadığını ve verimin yüksek olduğunu belirtiyor. Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Erkoyuncu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu sezonun pancar üreticisi için umut vaat ettiğini söyledi.

Erkoyuncu, pancar içindeki şeker oranının da bu yıl oldukça memnun edici seviyede olduğunu belirtti. Şeker pancarında polar, yani içindeki şeker oranını ifade eder ve standardı 16 olarak kabul edilir. Ancak bu yıl pancardaki şeker oranı 18 seviyelerini gördü. Bu da çiftçinin ek gelir elde etmesine katkı sağladı.

Geçen yılın üretim rakamlarını değerlendiren Erkoyuncu, Türkiye genelinde 2,5 milyon tonluk şeker beklentisi olduğunu, fakat bu yıl 2 milyon 900 bin ton şeker üretimi öngörüldüğünü belirtti. Kampanyanın neredeyse tamamlandığını ve tahminlerin bu yönde olduğunu, üretilen şeker miktarının beklentileri aştığını vurguladı. Bu durumun hem çiftçi hem de ülke ekonomisi açısından önemli olduğunu ifade etti.

Üretimin son dört yıldır oldukça iyi gittiğine dikkat çeken Erkoyuncu, bu yıl ise üretimin zirveye ulaştığını belirtti. Türkiye’de yaklaşık 20 milyon 300 bin ton pancar üretildiğini ve karşılığında 2 milyon 900 bin ton şeker elde edildiğini söyledi. Ayrıca, Mayıs 2025 itibarıyla şekerde Dahilde İşleme Rejimi kapsamında ithalata izin verilmemesine karar verilmesi, sektörde olumlu bir gelişme olarak öne çıktı. Bu kararın, ülke ekonomisi ve şeker sektörü için faydalı olduğuna inanılıyor.