Manisa'da şehir yaşamının zorlukları yüzünden köyüne geri dönüş yapma kararı alan Levent Sertkaya, yeni bir iş modeliyle dikkat çekiyor.Son yıllarda artan yaşam maliyetleri ve yüksek kira fiyatları nedeniyle köyüne dönüş eden Sertkaya, Killik Mahallesi'nde kurduğu bin tavuk kapasiteli kümesle doğallık ve sağlıklı ürünler sunmaya başladı. Başlangıçta 50 tavukla başlayan üretim, bugün 400 tavukla devam ediyor ve günlük ortalama 325 yumurta elde ediyor. Müşterilerine ürünlerini doğrudan ve pazarlar aracılığıyla ulaştıran Sertkaya, tavukların doğal beslenmesine büyük önem veriyor. Yonca, mısır ve çeşitli yem bitkileriyle tarlasını besleyen üretici, tavukların ürün kalitesini de yükseltiyor.Ürettiği doğal ve lezzetli yumurtalar, müşterilerden büyük beğeni topluyor ve köydeki yaşamın uyumunu yeniden keşfettiğini söylüyor. Sertkaya, şehir hayatındaki stresin de etkisiyle köyde çalışmanın kendine iyi geldiğini belirtiyor.
Yerel pazarlarda ve doğrudan müşterilerine satış yapan Sertkaya, ailesinin de destekleriyle üretimini sürdürüyor. Sağlıklı ve doğal yumurta severler, köyde üretilen bu ürünleri tatmak için sabırsızlanıyor. Halihazırda köy yaşamının sakinliği ve doğallığıyla daha huzurlu bir ortam yakaladığını dile getiren Sertkaya, bu değişimi diğer köylülere de tavsiye ediyor. Sağlık ve huzuru bir arada bulmak isteyenler için örnek teşkil eden bu girişim, köye dönüş ve doğal üretim trendinin büyüdüğüne işaret ediyor.