Kurban sonrası hijyen ve sağlık çok önemli! Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, kurban bayramında kesilen hayvanlardan alınan kıymanın hijyenik şartlarda çekilmesi gerektiğini belirtti. Manavoğlu, özellikle mahalle aralarında, seyyar veya ilgisiz kişilerce yapılan kıyma çekimlerinin sağlık açısından risk taşıdığını vurguladı.
Mahallelerde, sağlık ve hijyen koşulları gözetilmeden yapılan kıyma çekiminin mikroorganizmaların ete bulaşmasını kolaylaştırdığını ifade eden Manavoğlu, vatandaşların sağlığını tehdit eden bu uygulamalara karşı uyardı. Temizlik kurallarına uyulmamasının hastalık ve bozulma riskini artırdığını belirtti.
Ali Manavoğlu, ayrıca düşük maliyetle kıymaya dönüştürmek isteyenlerin, uzun süre depolanmış ve bakımı yapılmamış makinelerle çalışmanın riskli olduğunu vurguladı. Vatandaşlara, kurban etlerini güvenilir kasaplarda, hijyenik ortamda ve uygun ekipmanla kıyma çekmelerini önerdi. Geçmişte merdiven altı yerlerde ve yetkisiz kişilerce kıyma çekimine sık rastlandığını ve bunun ciddi para cezalarıyla karşılık bulduğunu hatırlattı.
Yetkisiz kıyma çekimi yapanlara 26 bin 360 lira, hijyen eksikliği nedeniyle ise 52 bin 801 lira ceza kesildiğine değinen Manavoğlu, bu denetimlerin ilgili kurumların şikayetler üzerine yaptığını sözlerine ekledi.
Suriye’de 15 yıl aradan sonra Kobani ve Haseke’de gerçekleştirilen parlamento seçimleri tamamlandı. Seçim sonuçları ve bölgelerde yeni milletvekilleri belli oldu. Detaylar haberimizde.
Fethiye Belediye Başkanı Alim Karaca'ya yönelik silahlı saldırı olayında yeni gelişmeler yaşanıyor. Soruşturma kapsamında gözaltına alınan şüpheli sayısı arttı, ele geçirilen silahlarla ilgili detaylar ortaya çıktı. Saldırı sonrası yaşananlar haberimizde.
Muğla'nın Bodrum ilçesinde yaşanan korkutucu cinayette, Andrej Kuslevic eski eşini ve kızını öldürdükten sonra saklandığı yerden kaçtı. Mahkeme, Kuslevic'e iki kez ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası verdi. Detaylar haberimizde.