Yalova'nın ilk patenti alınan ve lezzetinin tesciliyle öne çıkan Yalova sütlüsü, Kurban Bayramı'nda sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.2005 yılında Yalova'nın ilk baklava ustası tarafından üretimi başlayan ve 2010 yılında patent alan Yalova sütlüsü, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Yüzde 80 düşük şeker oranı ve gizemli tarifi ile geleneksel tatlıları geride bırakırken, özellikle bayramda hafif ve sağlıklı seçenek arayanlara hitap ediyor. Baklava hamuru ve güllaç kıvamının mükemmel birleşimiyle ortaya çıkan ürün, yüksek şeker içeriğine sahip tatlılara göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunuyor.
Sadece taze değil, aynı zamanda dondurma ve yaz meyveleriyle de tüketilebilen Yalova sütlüsü, özel hamuru ve eşsiz tarifiyle yeni bir lezzet deneyimi vadediyor. Tahinli, damla sakızlı, çikolatalı ve klasik olmak üzere dört farklı çeşidi bulunan bu hafif tatlı, bayramda sofraları renklendiriyor. Üretici Bahattin Battal da, siparişlerin Kurban Bayramı vesilesiyle üç katına çıktığını ve sınırsız stok moduna geçtiklerini belirtiyor.
Yalova'nın tescilli diğer ürünleri olan ‘Yalova kıtırı’ ve ‘Yalova ballısı’, geleneksel tatlıların yanında alternatif olarak öne çıkıyor. Ceviz, tahin ve pekmezle hazırlanan Yalova kıtırı, klasik ve fındık-çikolata içeren çeşidiyle, herkesin damak zevkine hitap ediyor. Aynı zamanda, bölgenin doğal kestane balı, tahin, ata buğdayı ve ceviz kullanılarak hazırlanan Yalova ballısı da, düşük şekerli ve hafif olmasıyla bayram sofralarının aranılan tatlısı oluyor. Bahattin Battal, yeni ürünlerle birlikte talebin yoğunlaştığını ve fiyatları uygun tutmaya devam ettiklerini ifade ediyor.