Kuraklık ve Girdi Maliyetleri Hububat Üretimini Nasıl Etkiliyor?

Kuraklık ve maliyetler, Türkiye’de bu yıl tarımda önemli değişikliklere yol açıyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından yayımlanan Aralık 2025 raporuna göre, ülke genelinde yağışlar bölge bazında büyük farklılıklar gösteriyor. Marmara’da aralık ayı yağışları, son 10 yılın en düşük seviyesine inerek ciddi su kıtlığına işaret ediyor.

Analize göre, Türkiye genelinde Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgeleri normal yağış seviyelerine göre yüzde 7-11 artarken, diğer bölgelerde yüzde 17-45 azalma görüldü. Geçen yıla kıyasla ise Karadeniz, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yağışlar yüzde 37-77 artış gösterirken, Marmara ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yüzde 10-62 azaldı. Marmara’daki azalma, bölgedeki yağışların son 10 yılın en düşük seviyesine inmesine neden oldu.

Tarım sektöründeki ürün desenleri ise, meteorolojik kuraklığın yanı sıra yüksek girdi maliyetleri ve fiyat belirsizlikleri nedeniyle şekilleniyor. Arpa ve ekmeklik buğday, diğer ürünlere göre avantaj sağlıyor. Marmara, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’da ayçiçeği, pamuk ve mısırdan yerine ekmeklik buğday ve arpaya geçiş yaşanırken, İç Anadolu ve Ege bölgelerinde makarnalık buğdaydan ekmeklik buğdaya geçiş hız kazanıyor. Güneydoğu ve İç Anadolu’da ise, ekim nöbeti ve maliyet avantajları nedeniyle mercimek ve nohut gibi ürünlerde artış gözlemleniyor.