Kenger, doğada kendiliğinden yetişen ve bölge mutfağında vazgeçilmez bir malzemedir. Dikenleri kökünden temizlendikten sonra yumurta ile kavrulup yemek yapılabildiği gibi, turşusu da hazırlanabiliyor. Ayrıca köklerinden akan sıvı kurutularak sakız olarak tüketiliyor. Üreticiler, toplanma ve temizlenme zorluğu nedeniyle kengerin ucuz olmadığını, ancak tüketicilerin fiyatlardan şikayetçii̇z. Çermik'te kengerin kilogram fiyatı 250 liraya kadar alıcı bulabiliyor.
Doğal ve sağlıklı olmasına rağmen, toplanması zorluğu ve işlemin zahmetli olması fiyatların yüksek olmasına neden oluyor. Tüketiciler, bu eşsiz doğal ürün için yüksek fiyatlar ödemekte zorlandı. Kenger, bölge mutfağında geleneksel tariflerin vazgeçilmez bir parçasıdır ve yerel üreticilerin en değerli ürünlerinden biridir.
İstanbul'da düzenlenen uyuşturucu operasyonunda birçok ünlü isim gözaltına alındı. Soruşturma kapsamında gözaltına alınan isimler adliyeye sevk edildi. Detaylar ve gelişmeler haberimizde.
İstanbul'daki yargılamada, İBB'de çalışan sanatıkların savunmalarıyla projelerdeki veri kullanımına dair önemli detaylar ortaya çıktı. Tutuklu sanıklar projelere ve veri güvenliğine ilişkin açıklamalarda bulundu.
Dışişleri Bakanları Hakan Fidan ve Yvette Cooper arasında kritik telefon görüşmesi yapıldı. Görüşmede bölgedeki savaşın sona erdirilmesi, sürdürülebilir barışın tesisi ve ikili ilişkiler masaya yatırıldı.