Kene ısırığıyla ortaya çıkan Alpha-gal sendromu, bazı kişilerde ani ve şiddetli alerjik reaksiyonlara neden oluyor.İngiltere ve dünya genelinde artan vakalar, uzmanları alarma geçirdi. Bu sendromun, kene tükürüğündeki bir şeker olan alpha-gal'a karşı gelişen bağışıklık tepkisiyle ortaya çıktığı belirlendi. İnsanlar genellikle fark etmeden kene tarafından ısırılırken, tüketilen kırmızı et veya süt ürünleriyle semptomlar tetiklenebiliyor. Uzmanlar, bu durumun bazen saatler, bazen haftalar veya aylar sonra kendini gösterebildiğine dikkat çekiyor.
Alpha-gal sendromunun, çoğu memelinin etinde bulunan şekere karşı bağışıklık sisteminin aşırı tepkisi nedeniyle ortaya çıkan bir alerji olduğu açıklandı. Deniz ürünleri ve kümes hayvanları ise genellikle etkilenmiyor, tavuk, hindi ve yumurta ise güvenli kabul ediliyor. Uzmanlar, artan vakaların farkındalığın artmasıyla bağlantılı olduğunu belirtiyor. 2025 yılında ise ilk kez bu sendrom nedeniyle bir kişinin hayatını kaybettiği doğrulandı. ABD'nin New Jersey eyaletinde yaşayan 47 yaşındaki bir havayolu pilotu, iki ayrı alerjik reaksiyon sonrası yaşamını yitirdi. İlk olay, biftek yedikten yaklaşık dört saat sonra şiddetli karın ağrısı ve kusma şeklinde ortaya çıktı. İkinci olay ise, yaklaşık iki hafta sonra hamburger yedikten sonra gerçekleşti. Bu olay, kene ısırığına bağlı böyle ciddi bir sağlık sorununun kamuoyunda fark edilmesine neden oldu.