Türkiye'de kakao üretimi ve ihracatı hızla büyüyor, ülke yeni pazarlar ve işleme imkanlarıyla öne çıkıyor. Derlenen bilgilere göre, kakao dünya genelinde Güney Amerika ve Afrika'da yoğun şekilde yetiştiriliyor. Türkiye ise Akdeniz bölgesinde hobi amaçlı kakao üretimine başladı ve bu alanda yeni adımlar atıyor. Kakaonun başta çikolata olmak üzere gıda sanayisinde önemli bir yer tuttuğu düşünülürse, Türkiye'nin kakao üretimi ve ihracatı gelecekte ülke ekonomisine büyük katkılar sağlayabilir.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ülkenin kakao ihracatı 2021 yılında 775 milyon 496 bin dolar iken, 2022'de 942 milyon 577 bin dolar oldu ve 2023'te 1 milyar 20 milyon 668 bin dolara ulaştı. 2024 yılında ise bu rakam 1 milyar 127 milyon 346 bin doları aşarak, zaman içinde istikrarlı bir büyüme gösterdi. En üstün performansını geçen yıl gösteren ihracat, toplamda 1 milyar 664 milyon 947 bin dolar seviyesine ulaşarak, tüm zamanların rekorunu kırdı. Bu gelişmeler ışığında, 2021-2025 yılları arasında kakao ihracatı yüzde 114,7 oranında arttı ve toplam ihracat 5,5 milyar doları geçti.
İhracatta en fazla odaklanan ülkeler arasında ABD ilk sırada yer alırken, yaklaşık 244 milyon dolar ile en büyük pazar olmuş durumda. Irak, İran, Suudi Arabistan ve Rusya, diğer önde gelen alıcılar olarak öne çıkıyor. İthalat tarafında ise toplam 2,2 milyar dolarlık kakao alımı gerçekleşirken, bunların yaklaşık 567 milyon doları Kotdivuar kaynaklı bulunuyor. Gana, Hollanda ve Almanya gibi ülkeler de önemli tedarikçiler arasında yer alıyor.
2025 yılı sonu itibarıyla, ilk 5 ülke arasında en fazla ihracat ve ithalat yapılan ülkeler şu şekilde sıralanıyor: Gelişen Kakao piyasası ve ihracat rakamları Türkiye'nin global gıda sektöründeki yerini güçlendiriyor. Kakaoda yeni pazarlar ve üretim imkanlarıyla ülkenin ekonomisine katkı sağlanırken, sektör temsilcileri ve ihracatçıların yüzü güler durumda. Bu trendin devam etmesiyle, Türkiye kakao ve kakao ürünleri ihracatında yeni rekorlar görebilir.