İzmirli aşçı Rıfat Erdal, 5 ayda 152 kilogramdan 102 kilağa düşerek önemli bir sağlık başarıya imza attı. Konak ilçesinde kafeterya işleten 53 yaşındaki Erdal, son yıllarda düzensiz beslenme ve kilo alımının ardından sağlık sorunları yaşamaya başladı. Tansiyon ve kalp rahatsızlıkları nedeniyle kendi çabasıyla değil, profesyonel destekle kilo vermeye karar verdi. Bir arkadaşının yönlendirmesiyle diyetisyene başlayan Erdal, uygulanan diyet ve düzenli yürüyüş programıyla kısa sürede gözle görülür ilerlemeler kaydetti.
Erdal, diyete verdiği önemi ve azmi şu sözlerle anlattı: 'Kendime yemek düzeni getirdim. Diyetisyenimle sürekli iletişim halindeydim ve sağlıklı beslenmeye özen gösterdim. Günde en az 1 saat sahilde yürüyüş yaptım. Bu süreçte herkes şaşırdı, 'Ne olmuşsun, yarın gitmiş' gibi tepkiler aldım.' Ayrıca, hedefinin çift rakamlara düşmek olduğunu belirten Erdal, '90 veya 92 kilo olmak istiyorum' dedi.
Diyetisyen Özge Türkmen ise sağlıklı kilo kaybının önemine vurgu yaptı: 'İşte burada en önemli nokta, kilo verirken sağlığın korunmasıdır. Hızlı kilo verme yöntemleri sağlık açısından risklidir. Rıfat Bey, diyet, dengeli beslenme ve hareketle başarılı bir şekilde kilo verdi. Kan testleri ve yaşam tarzında yaptığı köklü değişikliklerle sağlığı düzeldi.' Türkmen, yaşam tarzındaki değişiklikleri şu şekilde özetledi: 'Yapılan düzenlemelerde su tüketimini artırdık, öğün sayılarını dengeledik, karbonhidrat, yağ ve protein dengelerini sağladık. Erdal'ın kilo nedeniyle yaşadığı sağlık sorunları azaldı, nefes alışverişi ve uykusu düzeldi, yaşam kalitesi arttı.'