İzmir'de Balık Pişirilirken Hayatta Kalan Tepegöz Balığı Şaşkına Çevirdi

İzmir'de balık pişirilirken bile hareket etmeye devam eden tepegöz balığı şaşkınlık yarattı.İzmir'in Karaburun ilçesindeki Mordoğan Mahallesi'nde bir balık mezadından alınan tepegöz balığı, temizlenip kaynatılırken dahi canlı kalmaya devam etti. Olay, bölgedeki balıkçı Necdet Tarım'ı şaşırttı ve deneyimlerini anlattı.

Necdet Tarım, balığı yaklaşık 5 saat önce satın aldıktan sonra iç organlarını temizlerken balığın aniden elinden fırladığını ve tezgah üzerinde hareket etmeye başladığını söyledi. Bu sıra dışı durumu tedirginlikle gözlemleyen Tarım, balığın canlılığını kaybetmeden pişirilmek üzere hazırlanan çorbasında bile hareket ediyordu. Balık, pişirildikten sonra da hareket etmeyi sürdürdü ve Tarım, bu nedenle yemeği tüketmedi.

Uzmanlar ise, tepegöz balığının yüksek direnç ve canlılık özelliğine sahip olduğunu belirtti. Balıkçı Hikmet Saka, bu balığın genellikle kumlu zeminlerde yaşadığını ve uzun süre canlılıklarını koruduklarını ifade etti. Saka, "Tepegöz balığının çorbası oldukça lezzetlidir ve yaşam direnci yüksektir. Ne var ki böyle durumlarla nadiren karşılaşılır," dedi.