Gıdada Taklit ve Tağşiş Listesi Güncellendi: 27 Üründe Hile ve Güvensizlik Artışta

Gıda sahteciliği ve tağşiş vakaları ciddi boyutlara ulaştı. Bakanlık tarafından güncellenen listeyle birlikte 27 ürün sahte veya düşük kaliteli içeriklerle üretildiği tespit edildi.Denetimlerde en çok ihlal et ve et ürünleri, süt ve zeytinyağı kategorilerinde görüldü. Özellikle et ürünlerinde, kanatlı eti karıştırması ve sakatat kullanımı öne çıkarken, zeytinyağında tohum yağı karışımı ve süt ürünlerinde yağ oranında düşüklük tespit edildi.

Taklit ve tağşiş listesine giren ürünler arasında, Eker Süt Ürünleri'nin beyaz peynirinde yağ oranının düşük bulunması dikkat çekti. Aynı zamanda Balıkesirli Özışık Süt Ürünleri’nin kaşar peynirinde eritme tuzu kullanımı ve üretim standartlarına uyumsuzluk rapor edildi. Antalya'da satılan tereyağında ise, bitkisel yağ ve süt yağı harici yağların kullanımı ve düşük yağ oranları daha fazla ihlala işaret ediyor.

Et ve et ürünleri denetimlerinde ise, dana ve kuzu eti yerine kanatlı eti kullanımı, sakatat karışıklığı ve deri dokusu tespiti gibi ciddi sorunlar ortaya çıktı. Bu durum gıda güvenliği açısından risk oluştururken, tüketicilerin bilinçli alışveriş yapmaları açısından da önem taşıyor.