Gıda Güvenliği ve Taklit Ürünler Artık Çok Daha Riskli! 2024 Yılında Güncellenen Cezalar ve Farkındalık

Gıda güvenliği ve halk sağlığı artık daha ciddi bir risk altında. Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Başkanı Ömer Ulaş Kırım, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yaklaşık 1,5 yıldır yürüttüğü çalışmanın, taklit ve sağlığa zararlı gıdaların tespiti konusunda toplumda farkındalık oluşturduğunu belirtti. Güncellenen yasal düzenlemelerle birlikte taklit ve tağşiş suçlarına verilen cezalar 4 milyon 740 bin TL'ye ulaşmış durumda. Kırım, bu cezaların sadece maddi değil, aynı zamanda hapis ve adli yaptırımlar içerdiğini ve daha caydırıcı hale geldiğini söyledi.

Gıda ürünlerinde taklit, tağşiş ve etiketsiz satış oranlarının yüksek olduğunu vurgulayan Kırım, baharat, zeytinyağı, bal, et ve süt ürünlerini örnek gösterdi. Vatandaşlara güvenilir işletmelerden alışveriş yapmaları ve Tarım Bakanlığı'nın güvenilir gıda sitesini takip etmeleri önerisinde bulunan Kırım, ürünlerin gözle ayırt edilmesinin zor olduğunu ve laboratuvar testlerinin önemini dile getirdi. Ayrıca, ürünleri açıkta satılan yerlerden alırken dikkatli olunması gerektiğine değindi.

Gıda ürünlerinde karşılaşılan olumsuzluklara da değinen Kırım, baharatlarda tekstil boyaları ve yoğurtta nişasta gibi sahteciliğin fark edilmediğini, parça etler yerine kıyma ve sucukta tek tırnaklı hayvan eti kullanımı gibi risklerin olduğunu belirtti. Kasaplarda, vatandaşların gözü önünde kıyma çekilmesini tercih etmeleri güvenlik adına önemli bir önlem olarak önerildi. Ayrıca, ithal edilen kuru meyve ve sebzelerde aflatoksin ve pestisit kalıntılarına karşı denetimlerin sürdüğüne değindi. Geri gönderilen ya da imha edilen ürünlerin, bazı durumlarda yeniden işlenip diğer ülkelere satılabildiğine dikkat çekti.

Ömer Ulaş Kırım, bakanlığın taklit ve tağşiş listeleriyle farkındalık yaratmasının yanı sıra pestisit analizleri ve denetimlerin de vatandaşların yüzünü güldürecek önlemler olduğunu sözlerine ekledi.