Sıfır Atık ve sürdürülebilirlik, Gaziantep'te gerçekleştirilen çalıştayda öncelikli konular arasında yer aldı.Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, sürdürülebilir enerji ve su yönetimi konuları ele alındı. Bakan Yumaklı, yerel ve ulusal politikalarla çevre dostu uygulamaların güçlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Gaziantep'te yürütülen projelerin, atığı değere dönüştürerek hem ekonomik hem de çevresel faydalar sağladığını belirten Yumaklı, özellikle evsel atıklardan üretilen enerjiyle milyonlarca kişinin elektrik ihtiyacını karşılayabildiğine vurgu yaptı. Ayrıca, 'Geri Dönüşüm Evde Başlar' ve 'Yeşil Antep' gibi girişimlerin, yerel sahiplenme ve farkındalık açısından önemli olduğunu sözlerine ekledi.
Bakan Yumaklı, tarımda dijital teknolojiler ve sensör tabanlı sulama sistemleriyle yüzde 40 oranında su tasarrufu sağlandığını belirterek, 'Modern sulama teknolojileri ve suyu verimli kullanma ilkesiyle, suyun yüzde 50'ye ulaşan oranlarda tasarrufu mümkün hale gelecek' dedi. Bu kapsamda, suyun merkezde olduğu üretim planlaması ve iklim kuraklığına dayanıklı yeni tarım türlerinin geliştirilmesi çalışmalarını hızlandırmayı hedeflediklerini ifade etti.
Çözümün mevzuat değil, davranış değişikliği olduğunu vurgulayan Yumaklı, dünyada gıdanın ve suyun büyük bir kayıp ve israf alanı olduğunu söyledi. 'Gıda ve su israfına karşı başlatılan kampanyalar, toplumda farkındalık yaratmak ve kaynakları korumak adına önemli adımlar. Kaynakların etkin kullanımı ve israfın önlenmesi, hem sürdürülebilirlik hem de ekonomik açıdan büyük kazanımlar sağlayacaktır' diye ekledi.