Gaziantep'te sıcak havalara rağmen beyran tüketimi artış gösterdi.Genellikle kış aylarının favorisi olan bu geleneksel yemek, Kurban Bayramı boyunca yoğun ilgi gördü. Beyran ustası Yusuf Pektaş, her bayram olduğu gibi bu yılda büyük talep olduğunu belirterek, 'Havanın sıcak olmasına rağmen, özellikle beyran yemeğine büyük bir ilgi vardı. Günlük ortalama 300 porsiyona yakın beyran servis ettik. Misafirlerimizin tamamı yemeğimizi beğenerek ayrıldı. Normalde yaz aylarında, özellikle önümüzdeki birkaç hafta içinde hava sıcaklıklarının daha da artmasıyla birlikte beyran tüketimi azalır. Ancak bu bayram dönemi, beklentimizin aksine yoğun bir taleple geçti' dedi.
Yusuf Pektaş, beyranın sadece bir çorba olmadığını, aslında besleyici ve ana yemek özelliği taşıdığını vurguladı. 'Beyran; haşlanmış pirinç, haşlanmış kuzu eti ve 12 saat kaynatılmış kemik suyuyla hazırlanır. Yaklaşık 70-80 yıl önce sadece beyler için yapılan bu yemek, zamanla ismini 'bey yemeği'nden alarak 'beyran' hale gelmiştir. Ayrıca, beyranın sağlık açısından da tercih edildiğine değinen Pektaş, 'Soğuk algınlığında veya halsizlikte bol sarımsak ve acıyla tüketiyoruz. Sarımsak doğal antibiyotik etkisi gösteriyor. Şu an porsiyon fiyatımız 290 TL, yarım porsiyon ise 135 TL'dir' ifadelerini kullandı.
Balıkesir’de meydana gelen şiddetli depremde genç oyuncu Eylül Tumbar, amcasının hayatını kaybettiğini sosyal medya üzerinden duyurdu. Yaşananlar ve üzücü haberler merak ediliyor.
Balıkesir'de Sındırgı ilçesinde 6.1 büyüklüğünde şiddetli bir deprem meydana geldi. En çok Balıkesir, İzmir, Manisa ve İstanbul'da hissedilen sarsıntı sonrası ünlülerden destek mesajları geldi.
Oyuncu Burak Çelik ve eşi Ece Bayrak, yeni bir hayata merhaba dedi. Bayrak, sosyal medya üzerinden mutluluğunu paylaştı. İşte detaylar.