Gaziantep'te Bayramda Yoğun Talep Gören Beyran Sıcak Yazda Ferahlatıyor

Gaziantep'te Bayramda Yoğun Talep Gören Beyran Sıcak Yazda Ferahlatıyor

  • 11 Haziran 2025 10:15

Gaziantep'te sıcak havalara rağmen beyran tüketimi artış gösterdi.Genellikle kış aylarının favorisi olan bu geleneksel yemek, Kurban Bayramı boyunca yoğun ilgi gördü. Beyran ustası Yusuf Pektaş, her bayram olduğu gibi bu yılda büyük talep olduğunu belirterek, 'Havanın sıcak olmasına rağmen, özellikle beyran yemeğine büyük bir ilgi vardı. Günlük ortalama 300 porsiyona yakın beyran servis ettik. Misafirlerimizin tamamı yemeğimizi beğenerek ayrıldı. Normalde yaz aylarında, özellikle önümüzdeki birkaç hafta içinde hava sıcaklıklarının daha da artmasıyla birlikte beyran tüketimi azalır. Ancak bu bayram dönemi, beklentimizin aksine yoğun bir taleple geçti' dedi.

Yusuf Pektaş, beyranın sadece bir çorba olmadığını, aslında besleyici ve ana yemek özelliği taşıdığını vurguladı. 'Beyran; haşlanmış pirinç, haşlanmış kuzu eti ve 12 saat kaynatılmış kemik suyuyla hazırlanır. Yaklaşık 70-80 yıl önce sadece beyler için yapılan bu yemek, zamanla ismini 'bey yemeği'nden alarak 'beyran' hale gelmiştir. Ayrıca, beyranın sağlık açısından da tercih edildiğine değinen Pektaş, 'Soğuk algınlığında veya halsizlikte bol sarımsak ve acıyla tüketiyoruz. Sarımsak doğal antibiyotik etkisi gösteriyor. Şu an porsiyon fiyatımız 290 TL, yarım porsiyon ise 135 TL'dir' ifadelerini kullandı.

Benzer Haberler

Muazzez Abacı Anısına İstanbul'da Duygu Dolu Tören

Muazzez Abacı Anısına İstanbul'da Duygu Dolu Tören

ABD'de tedavi gören ünlü sanatçı Muazzez Abacı’nın anısına İstanbul Atatürk Kültür Merkezi’nde duygulu bir anma töreni gerçekleştirildi. Sevenleri ve sanat dünyası bir araya geldi.

Gizem Karaca Anne Olmanın Sevincini Instagram Paylaşımıyla Duyurdu

Gizem Karaca Anne Olmanın Sevincini Instagram Paylaşımıyla Duyurdu

Gizem Karaca, uzun süredir ekranlardan uzak kalmasının ardından ilk kez anne olmanın sevincini paylaştı. Minik kızı Leyla Yaz ile yaptığı eğlenceli Instagram paylaşımıyla dikkat çekti.

Demet Özdemir'den Dikkat Çeken Ayna Pozu: Eşref Rüya'nın Nisan'ı Moda ve Güncel Paylaşımlarla Göz Kamaştırıyor

Demet Özdemir'den Dikkat Çeken Ayna Pozu: Eşref Rüya'nın Nisan'ı Moda ve Güncel Paylaşımlarla Göz Kamaştırıyor

Demet Özdemir'in son pozları ve dikkat çeken paylaşımları magazin gündeminde geniş yer tutuyor. Kanal D'nin sevilen dizisi Eşref Rüya'da Nisan karakterini canlandıran oyuncu, sosyal medya paylaşımlarıyla hayranlarının ilgisini çekiyor. Özdemir, son olarak ayna karşısında çektiği fotoğrafla takipçilerden büyük beğeni topladı. Göz alıcı tarzı ve samimi paylaşımlarıyla sık sık gündemde olan oyuncu, güzellik ve moda konusunda da ilgi çekici paylaşımlarda bulunuyor. Magazin dünyasının tanınan isimleri ve hayranları, Özdemir'in yeni pozlarını ve dizideki performansını yakından takip ediyor.

Demet Özdemir'in sosyal medyadaki etkisi ve zarif tarzı, özellikle gençler arasında ilgiyle karşılanıyor. Ayna karşısında yaptığı son paylaşım, takipçilerden hem beğeni hem de yorum yağdırdı. Hem dizi setinden hem de günlük hayatından kesitler sunan oyuncu, tarzıyla da ön plana çıkıyor. Moda ve güzellik trendlerini yakından takip eden hayranları, Özdemir'in paylaşımlarını büyük bir merakla izliyor.

Detaylar ve Demet Özdemir'in alışkanlıkları hakkında daha fazlası için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.