Eynal Domatesi: Sıcak Suyla Yetişen Coğrafi İşaretli Lezzet

Simav'da doğal avantajlarla yetişen Eynal domatesi, lezzet ve görünüm açısından fark yaratıyor. Kütahya'nın Simav ilçesinde Eynal kaplıcaları çevresinde üretilen coğrafi işaretli Eynal domatesi, koyu kırmızı rengi ve parlak görünümüyle dikkat çekiyor. Bu özel ürün, bölgedeki sıcak suyun doğal etkisiyle, ince kabuğu ve yoğun aromasıyla pazarlarda yoğun talep görüyor. Simav toprağının ve jeotermal keşiflerin avantajı sayesinde, yıl boyunca sürdürülebilir ve doğal üretim sağlanıyor.

İlginizi ÇekebilirTürkiye'nin önemli jeotermal merkezlerinden biri olan Simav'da seralar, yer altı sıcak suyundan elde edilen enerjiyle ısıtılıyor. Bu yöntem, üretim maliyetlerinin dengelenmesine katkı sağlarken, yıl boyunca kesintisiz ve sürdürülebilir tarıma da imkân tanıyor.

'TOPRAKTA YETİŞTİRİYORUM, LEZZETİ BURADAN GELİYOR'

Yaklaşık 25 yıldır seracılıkla uğraşan üretici Ali Key, topraksız tarım yerine bilinçli olarak toprakta üretim yaptığını belirterek, 'Bu işi severek yapıyorum. Toprakta yetiştirdiğim için daha lezzetli oluyor. Bunu pazara gelen vatandaşlarımız söylüyor. Şükürler olsun, iyi kazanıyoruz' dedi. Ali Key'e ait 10 dönümlük sera, bölgede yapılan üretimin önemli örnekleri arasında yer alıyor.

Simav Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ali Key ise kooperatif bünyesinde toplam 350 dönüm kapalı sera bulunduğunu ifade ederek, 'Bu seralardan yaklaşık 600 kişi ekmek yiyor. Eynal domatesi piyasada yoğun ilgi görüyor. Ürünlerimizi Uşak, Bursa, Balıkesir, Eskişehir, İstanbul, İzmir ve Antalya'ya gönderiyoruz' diye konuştu. Lezzeti, görünümü ve jeotermal üretim modeliyle öne çıkan bu domates, Simav tarımının markalaşan ürünleri arasında yer alıyor.