Genç yaşta başladığı tatlı sevgisiyle Erzurum’un gururu haline gelen Selami Atiş, 20 yılı aşkın süredir sektörün içindedir. 12 yaşında okul harçlığını kazanmak için başladıktan sonra, 2020’de devletin sağladığı teşvik ve desteklerle işini büyütmeyi başardı. Kent merkezinde 700 metrekarelik iş yerinde 65 kişiye istihdam sağlayan Atiş, yılda 500 tondan fazla ürün üretip ülke genelinde ve uluslararası pazarda tanınıyor.
Selami Atiş, mesleki eğitim merkezleriyle gençlere yeni kapılar açıyor. 20 öğrenciyle çalışan firma, devlet katkılarıyla sigorta ve maaş ödemelerini karşılıyor, gençlerin mesleklerini sevip gelişmesine olanak tanıyor. Aynı zamanda, İŞKUR’dan aldığı destekle de 30 kişiye iş imkanı sunuyor. Erzurum’un gastronomi ve turizm kentinin avantajını kullanarak, bölgeye özgü ürünlerini Türkiye’nin tüm illerine ve Avrupa ülkelerine gönderiyor.
Selami Atiş, gelecekte daha fazla şube açmayı ve Avrupa pazarında büyümeyi hedefliyor. Başarı hikayesiyle ilham olan bu isim, genç meslektaşlarına da örnek teşkil ediyor.