Dünyanın En Pahalı Balı Guinness Rekorlar Kitabına Girdi: Ilgaz Balı 11 Bin 118 € Satıldı

Ilgaz balı Guinness Rekorlar Kitabı'nda dünyanın en pahalı balı olarak yerini aldı. 29 Eylül 2025'te İstanbul'da gerçekleştirilen bal müzayedesinde, Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan Başeşme'ye ait 1 kilo karakovan balı, iş insanı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 avroya satın alındı. Bu satışla birlikte, Ilgaz balı Guinness'e girerek, daha önceki rekor olan 10 bin avroyu geride bıraktı.

Kurşunlu ilçesindeki bir otelde düzenlenen etkinlikte, Guinness resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Balı'nın sertifikası Federasyon Başkanı Mustafa Anaçal'a takdim edildi. Anaçal, yaptığı açıklamada, bugüne kadar dört müzayede gerçekleştirdiklerini ve bal satışlarının büyük katkı sağladığını ifade etti. Kendisi, 'Bu yıl da hem üniversite öğrencilerimize burs sağlamak hem de memleketimizin tanıtımına katkıda bulunmak için düzenlediğimiz müzayedede Ilgaz balını sattık. Toplamda 11.118 avroya satılan balımız, Guinness'e en yüksek rekor olarak girdi.' dedi.

Bal üreticisi Rıdvan Başeşme ise, 50 yıldır bal üreticiliği yaptığını ve arıya hiçbir katkı maddesi eklemediklerini belirterek, 'Balımız tamamen doğal. Arılarımıza hiçbir insan müdahalesi yok, suni petek kullanmıyoruz. Bu bal, doğallığı ve kalitesiyle değerini artırıyor.' şeklinde konuştu. Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer ise, bölgedeki yaklaşık 20 bin kovanda bal ürettiklerini ve saf, doğal balın rekorla tescillendiğini dile getirdi.

Programa İlgez Kaymakamı Burak Yılmaz, Atkaracalar Belediye Başkanı Harun Oflaz ve köy muhtarları da katıldı. Bu başarıyla, Ilgaz balı hem marka değeri kazandı hem de dünya standartlarıyla tanınırlığını artırdı.