Dünyada Açlık ve Gıda İsrafı: Emine Erdoğan'dan Küresel Çağrı

Dünyada 12 kişiden biri kronik açlık riskiyle karşı karşıya. Emine Erdoğan, yaptığı açıklamada, dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğine ve 2 milyardan fazla kişinin yeterli ve dengeli beslenemediğine dikkat çekti. Her 12 kişiden birinin açlık tehdidi altında yaşadığını belirten Erdoğan, israf edilen her yiyeceğin ardında yatan zincire işaret ederek, bu gidişata dur demek gerektiğini vurguladı.

Gıda israfı yalnızca çevresel değil, aynı zamanda insani bir mesele olduğunu dile getiren Emine Erdoğan, ihtiyaç sahiplerinin hakkına saygı duyulması gerektiğine dikkat çekti. Erdoğan, gıda kaybına karşı farkındalık oluşturarak, Afrika'dan Asya'ya ve Gazze gibi bölgelerde açlık sınırında yaşayanlara destek olmayı amaçladıklarını söyledi. Ayrıca, dünya genelinde 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yaklaşık yarısının açlık nedeniyle gerçekleştiğine vurgu yaptı.

Ne yazık ki, her yıl dünya genelinde 2,3 milyar ton gıda israf edilerek 5.8 trilyon tabak yemek yerine kullanılabilir durumda olurken, bu kayıpların azaltılmasıyla küresel açlıkla mücadelede önemli adımlar atılabilir. Gıda kaybının %60'ının evlerde gerçekleştiğine dikkati çeken Erdoğan, küçük çaba ve farkındalık ile bu büyük israfın önüne geçilebileceğini belirtiyor. Sıfır Atık projesinin başarıyla sürdürüldüğünü ve bireysel davranışların iklim ve çevre politikalarını güçlendirdiğini ifade etti.

Gelin birlikte küçük adımlar atalım; sofralarımızı israf değil, bereket ve vefa alanlarına dönüştürelim. Çocukların aç kalmadığı, adil ve sürdürülebilir bir dünya için hep birlikte hareket edelim.