Fen bilgisi öğretmeni ve yaklaşık 20 yıldır emekli eczacı Özdemir, doğa tutkusunu bilimsel keşiflere dönüştürüyor.78 yaşındaki Özdemir, bölgedeki doğa yürüyüşleri sırasında gördüğü farklı ve nadir çiçekleri fotoğraflıyor. Bu görüntüleri alanında uzman akademisyenlere gönderen Özdemir, nadir olduğu düşünülen bitkilerin topraktan çıkıp tohuma dönüşme sürecini belgeleyerek bilime kazandırıyor. Çalışmaları sonucu şimdiye kadar 5 yeni bitki türü keşfeden Özdemir, yaşını aşmış olmasına rağmen doğaya olan ilgisini sürdürüyor.
Özdemir, doğada yürüyüşlerinden vazgeçmediğini ve karşılaştığı ilginç bitkileri dikkatle incelediğini belirtiyor. 'Uzmanlar çiçeği izlememi isterse, bir yıl boyunca takip ediyoruz. Örnekleri alıp laboratuvarda inceletiyor ve yeni olup olmadığını tespit ediyoruz. Yeni bulduğumuz türler ise bilim dünyasına kazandırılıyor.' diyerek çalışmalarını anlattı. Doğada geçirdiği zamanlarda karşılaştığı birçok nadir ve endemik bitkiyi bilim dünyasına kazandıran Özdemir, farklı türlerin keşfiyle büyük bir mutluluk yaşıyor.
Özdemir, örneğin 'fritillaria ozdemir-elmasii' ve 'crocus rifatozdemirii' gibi türleri bölgede gözlemlediğini ve akademisyenlerle birlikte yeni türler olarak tanıtıldığını sözlerine ekledi. Toplamda 5 yeni bitki türü keşfederek bilim insanlarına katkıda bulunan Özdemir, doğa yürüyüşleri sırasında ilginç gördüğü çiçekleri fotoğraflıyor ve incelemek üzere iletişime geçiyor. Ayrıca, bu çalışmalarını kitap haline getirerek; 'Fethiye Çiçekleri', 'Babadağ Çiçekleri' ve 'Muğla'nın Nadir ve Endemik Çiçekleri' gibi eserler publication ediyor.
Yaşını fazla dikkate almadan doğa yürüyüşlerine devam eden Özdemir, kuş seslerini dinleyip doğanın tadını çıkarıyor. Bu aktivitelerin kendisine enerji verdiğini ve yaşam sevincini artırdığını söylüyor. Prof. Dr. Osman Erol ve Prof. Dr. Hasan Yıldırım gibi akademisyenlerin yardımıyla yeni türleri keşfetmeye devam edeceğine inanan Özdemir, doğada geçirdiği zamanın kendisi için değerli olduğunu belirtiyor.